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  • 藝影我才

      舉辦目的 : 為了提升大眾認識藝術教育對學生整全發展的重要性,讓有興趣在藝術方面發展的學生能一展所長。 此藝術創作班著重思維情感表達,讓學生得以表達從言語或文字中沒有辦法形容的複雜思維及感覺。 報名對象 : 5-18歲學生,熱愛藝術,其家長需共同參與活動,並作活動後親子練習。(活動特別歡迎有特殊學習需要、低收入及綜援家庭學生)  少量位置: 7月逢星期四,早上 10:00 – 12:00                   Φ四種畫畫主題及4種不同抽象畫風 Φ有治療師在旁協助 開幕展覽: 8 月26日 3:00-5:00                    九龍旺角太子道西190號3樓 一星期展覽場地: 8月27-31日 以支持機構參展賽馬會創新教育工作室-為我喝采畫展 查詢留位 :6月28日2:00  簡介會 /  錯過了便不會取錄參與7月繪畫課程及展覽。   費用全免 :名額有限,請提早報名參加。   報名辦法: 請填寫網些報名表格  tr.im/art1    查詢致電 :96620519(黃姑娘)/ Proactive Thinkers’ Academy  

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  • 【幼兒食譜】紫薯蛋糕 (無泡打粉x少油少糖版)

    By in ohmykids, Blog, Alfred 成長日記 / / 0 comments

    紫薯是一個很「百搭」的食材, 除了可當作粗糧外,亦可花點心思, 將它變成小食、麵包、餡料,甚至甜品等。 為了配合小孩口味,所以特別做了個少糖版本, 本身紫薯已有微微的甜,不甜不膩,適合小孩做早餐或茶點食用~ ********************************** 《紫薯蛋糕》(以下份量可做4個杯子蛋糕+4″蛋糕 / 或7-8杯子蛋糕) 材料: 【蛋黃麵糊】 1) 蛋黃 3顆 2) 低筋麵粉 50g 3) 紫薯 50g 4) 鮮奶 45g 5) 植物油 20g 6) 有機庶糖 10g 【蛋白霜】 7) 蛋白 3顆 8) 檸檬汁  1小匙 (可省略) 9) 有機庶糖 10g 做法: 1.準備紫薯(蒸或焗均可)。 如蒸的話,水滾後,蒸約15-25分鐘;如焗的話, 將紫薯用錫紙包好,預熱焗爐180度30-45分鐘(視乎爐溫); 無論蒸或焗後,將紫薯放涼,去皮,用叉壓成蓉(或可將已放涼的紫薯放入密實袋,用木棍壓成蓉) 2.打散蛋黃,先加入有機庶糖,用打蛋器打至淡黃色; 3. 鮮奶及植物油攪拌均勻; 4.逐少加入紫薯泥,加入鮮奶及植物油,打均; 5.麵粉過篩,將麵粉加入蛋黃糊拌勻,備用。 6.預熱焗爐160度; 7.蛋白加入檸檬汁用打蛋器以低速先打出泡沫,加入庶糖轉中速繼續打發,打到至乾性發泡時即成。(如圖) 8.把蛋白霜分一半加入蛋黃麵糊內,並由底部往上輕輕拌勻即可。 9.將拌勻好的麵糊倒入模內(7-8成滿),輕敲蛋糕模把空氣泡敲出來。 10.先以150度烤約10-15分鐘,再用120度烤5分鐘左右便可。 (溫度和時間可依照家中的焗爐做調整。可用牙籤插入蛋糕中心央來確認內部是否已熟。)    *** Alfred媽小叮嚀 notes: ***  打蛋白器具必須完全乾燥,不能沾到任何油分、水分及蛋黃。否則影響打發。而且不要過度打發而導致消泡。  植物油可用牛油代替。  鮮奶可用豆漿代替。 (以上資料更新至撰文當日) ********************************** 我的其他有心食譜分享: 平底鍋烘薯仔芝心蛋餅 平底鍋菠菜玉米三文魚烘蛋餅 菠菜汁海鮮燴飯 蜂蜜杯子蛋糕 南瓜杯子蛋糕 百香果蛋糕 簡易無蛋果香餅乾 蔓越莓餅乾 比卡超造型飯團  ********************************** 聯絡電郵:[email protected] 追踪更多育兒生活分享: Alfred成長日記 最近開始玩IG,歡迎追縱: allaboutalfred

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  • 關你ψ事: 收聲教室

    費用全免 報名: https://goo.gl/forms/m79n8ew5WoAKhhpN2 對青年工作有興趣,想明白青少年心中所想? 關你Ψ事集合了一群青年工作者、治療師、輔導人員,「防止青年被殺協會」創辦人,一起理解青少年心聲,並討論如何設計更有效之青少年服務。 內容: 1)講解青少年心態,生態及需求 2)設計青少年服務及產品注意事項 分享對象: 對青少年工作有熱誠的專業/非專業人士 並願意改良青少年服務/產品 主辦機構: – 防止青年被殺協會 – 關你Ψ事 贊助機構: – Emerge Space – Pukka – Impact Hub

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  • 【Pre暑期好玩藝術空間】K11親子互動 Art Park

    By in Articles, Blog, Esther Chu / / 0 comments

    雖然我家孩子經常塗鴉,對這類活動並不陌生。不過,鮮明吸引的設計和藝術氣息,小朋友急不及待跑到自己喜歡的區域,發揮他們的藝術小宇宙。

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  • 【親子好去處】任玩2個鐘~4大互動藝術專區 @ 尖沙咀K11

    By in Articles, Blog, 大仁生活 / / 0 comments

    親子嘆住冷氣互動玩足2個鐘~爽!!

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  • 【有感而發】育兒路上的管教小分享

    By in Articles, Blog, Alfred 成長日記 / / 0 comments

    陪伴孩子成長,與他們建立親密及信任的關係,以身作則,以適當的態度與孩子相處,成為他們成長路上可信任的良伴!

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